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66.服务人员要走路轻、说话轻、( ),以免打扰客人谈话,还要善于察言观色,时刻留意客人动态。

A、　动作轻

B、　服务轻

C、　开门轻

D、　操作轻

答案：D

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10.( )茶席设计式以茶为灵魂,以茶具为主题,在一定的示茶空间形态中,与其他艺术形式相结合,所共同组成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。

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71.( )茶席题材的表现方式有具象的物态语言方式和抽象的物态语言方式。

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500.黄茶( )审评看梗叶完整性、条形、色泽。

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419.毛里塔尼亚的饮茶历史起源于( )世纪。

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450.下列不是西点类的是( )。

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432.从艺创作来看,中国古典美学包括三个层次,即以( )为核心

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50.所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则,它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。

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30.品茗焚香时( )。

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253.冲泡拉茶时,须预先准备两只有耳( )质杯。

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45.( )茶艺馆内茶品可与杂物随意堆放,可在吧台内落地存放茶品。

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66.服务人员要走路轻、说话轻、( ),以免打扰客人谈话,还要善于察言观色,时刻留意客人动态。

A、　动作轻

B、　服务轻

C、　开门轻

D、　操作轻

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10.( )茶席设计式以茶为灵魂,以茶具为主题,在一定的示茶空间形态中,与其他艺术形式相结合,所共同组成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。

A. 正确

B. 错误

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71.( )茶席题材的表现方式有具象的物态语言方式和抽象的物态语言方式。

A. 正确

B. 错误

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500.黄茶( )审评看梗叶完整性、条形、色泽。

A. 　外形

B. 　内质

C. 　色泽

D. 　嫩度

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419.毛里塔尼亚的饮茶历史起源于( )世纪。

A. 　15

B. 　16

C. 　17

D. 　18

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450.下列不是西点类的是( )。

A. 　蛋糕

B. 　吐司

C. 　曲奇饼

D. 　豆腐干

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432.从艺创作来看,中国古典美学包括三个层次,即以( )为核心

A. 　神思

B. 　兴象

C. 　入而能出

D. 　静

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50.所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则,它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。

A. 　职业纪律

B. 　职业道德

C. 　职业守则

D. 　职业规范

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30.品茗焚香时( )。

A. 　浓香的茶需配合焚较淡的香品

B. 　乌龙茶需配合焚较淡的香品

C. 　幽香的茶需配合焚较淡的香品

D. 　浓香的茶需配合焚较淡的香品

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253.冲泡拉茶时,须预先准备两只有耳( )质杯。

A. 　锡

B. 　铜

C. 　铁

D. 　瓷

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45.( )茶艺馆内茶品可与杂物随意堆放,可在吧台内落地存放茶品。

A. 正确

B. 错误

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