155.当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,是( )品质好的表现。
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19.( )在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理,这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。
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88.冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。
A. 三才杯
B. 玻璃杯
C. 茶盅
D. 盖碗
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87.当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法,以示向嘉宾行礼致敬。
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89.影响茶叶品质的因素有( )等。
A. 鲜叶采摘标准
B. 加工技术
C. 品种差异
D. 茶园生态环境
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151.( )古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。
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436.陶土茶具最初制作产品是( )。
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141.( )茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。
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174.( )茶艺服务人员在产品展示推销时,必须主次分明,抓住重点,忌讳推荐无重点。
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282.青瓷釉中的呈色物质是_,含量在( )
A. 氧化铁,5%
B. 氧化铁,2%
C. 氧化铜,2%
D. 氧化铜,5%
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