23.( )白茶冲泡约3分钟后,茶汤呈橙黄色或杏黄色,即可品饮。
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141.生活茶艺与( )一样对茶汤的质量要求较高。
A. 营业型茶艺
B. 表演型茶艺
C. 养生型茶艺
D. 健康茶艺
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429.茶艺师在泡茶时注水的手法有高冲法,它适用于( )的冲泡。
A. 原料比较成熟的茶叶
B. 外形比较卷紧的茶叶
C. 需要快速出汤的茶叶
D. 原料细嫩的茶叶
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104.以下属于礼仪接待中的基本要求的是( )。
A. 要贯彻大小国家一律平等的原则,尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人
B. 根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务,满足不同国籍宾客的要求
C. 从实际出发,在茶艺服务中力求有针对性,注重实效,待人接物举止文雅,热情周到
D. 对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉
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264.品茗焚香时( )。
A. 浓香的茶需配合焚较淡的香品
B. 乌龙茶需配合焚较淡的香品
C. 幽香的茶需配合焚较淡的香品
D. 浓香的茶需配合焚较淡的香品
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177.台湾茶艺泡茶用的器具是紫砂壶和( )。
A. 玻璃壶
B. 茶碗
C. 茶盅
D. 玻璃杯
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277.茶艺师用玻璃杯冲泡绿茶摇香时,通常是缓慢摇香_,再快速摇转动( )。
A. 一圈、两圈
B. 两次 、三次
C. 两圈、三圈、
D. 一次、三次
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501.( )瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磐”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
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391.( )不属于茶艺六要素中茶之美的内容。
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58.冲泡茉莉花茶一般是选用( )。
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