21.( )人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务,能开拓了视野,陶冶了情操,净化了心灵。
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428.在茶叶展示中,基本的程序是:备器、煮水、备茶、( )、收具。
A. 置茶、出汤
B. 赏茶
C. 冲泡、奉茶
D. 赏茶、出汤
E. 赏茶、奉茶
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229.我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“( )”。
A. 点水留香
B. 观音出海
C. 三龙护鼎
D. 行云流水
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378.在茶叶冲泡的基本程序中,( )的主要目的是为了提高茶具的温度。
A. 将水煮沸
B. 温壶(杯)
C. 用随手泡
D. 用电磁炉
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386.我国现执行国标GB9679-88《茶叶卫生标准》中茶叶的卫生质量不包括( )。
A. 检验方法标准:如GB8313-87《茶多酚测定》
B. 农药残留
C. 重金属
D. 有害微生物等
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6.喝茶注重( ),是一种待客礼仪。
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405.闻干茶香只有茶味无花香,冲泡后闻香气无鲜灵度,只有茶香,滋味具有闷浊感的是( )。
A. 新茶
B. 窨花茶
C. 花草茶
D. 拌花茶
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78.( )职业道德是指从事一定职业的人们,在工作和劳动过程中,应当遵循的与其职业活动紧密相联系的相关记录和制度。
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181.( )普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红,而生茶不会。
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202.茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。
A. 增进滋味醇和
B. 加速各种化学反应
C. 促进物质转化
D. 抑制物质解体
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