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53.茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。

A、　甜点类

B、　糖果类

C、　咸点类

D、　果脯类

答案：B

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374.茶艺服务人员在进行服务时就要充分体现出礼、雅、柔、美、静的( )要求。

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181.( )普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红,而生茶不会。

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50.所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则,它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。

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2.关于茶叶中的农药残留,以下( )的含量不能超过0.2mg/kg。

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99.乌龙茶艺( )意指刮沫。

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190.我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是( )。

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458.当地温低于13℃或高于28℃,茶树( )。

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86.( )茶席设计的内容与技巧简而言之就是:茶席各种元素的摆布与合理配置。

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121.一般情况下,土耳其茶喝起来比较( )。

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14.( )茶艺表演讲解有2种方式,一是自演自讲,二是在较大舞台上表演时需要配备专门的讲解员。

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53.茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。

A、　甜点类

B、　糖果类

C、　咸点类

D、　果脯类

答案：B

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374.茶艺服务人员在进行服务时就要充分体现出礼、雅、柔、美、静的( )要求。

A. 　表达艺术

B. 　表演艺术

C. 　行为艺术

D. 　服务艺术

点击查看答案

181.( )普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红,而生茶不会。

A. 正确

B. 错误

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50.所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则,它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。

A. 　职业纪律

B. 　职业道德

C. 　职业守则

D. 　职业规范

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2.关于茶叶中的农药残留,以下( )的含量不能超过0.2mg/kg。

A. 　DDT

B. 　敌敌畏

C. 　甲胺磷

D. 　草甘磷

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99.乌龙茶艺( )意指刮沫。

A. 　行云流水

B. 　流云拂月

C. 　沐淋瓯杯

D. 　春风拂面

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190.我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是( )。

A. 　GB/T30766-2014

B. 　GB5749-85

C. 　GB11680-89

D. 　GB5749-85

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458.当地温低于13℃或高于28℃,茶树( )。

A. 　生长最适宜

B. 　生长较缓慢

C. 　停止生长

D. 　生长最快

点击查看答案

86.( )茶席设计的内容与技巧简而言之就是:茶席各种元素的摆布与合理配置。

A. 正确

B. 错误

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121.一般情况下,土耳其茶喝起来比较( )。

A. 　不苦

B. 　甘甜

C. 　苦

D. 　甘鲜

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14.( )茶艺表演讲解有2种方式,一是自演自讲,二是在较大舞台上表演时需要配备专门的讲解员。

A. 正确

B. 错误

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