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21.感谢外国宾客对你得夸奖,你可以说( )

A、　It is very kind of you to say so.

B、　您好

C、　I'm sorry, there is so one by that name here.

D、　Than you for waiting

答案：A

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336.关于茶艺馆的产品卫生要求,以下描述正确的是( )。

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57.( )紫砂壶的干燥收缩率小,烧成温度范围较窄,生坯强度大,烧成变形率低。

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99.乌龙茶艺( )意指刮沫。

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140.下列不是中式点心类的是( )。

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5.品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。

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31.( )罐罐茶是甘肃部分山区,陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。

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179.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、民族风俗、( )。

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121.一般情况下,土耳其茶喝起来比较( )。

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86.( )茶席设计的内容与技巧简而言之就是:茶席各种元素的摆布与合理配置。

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16.( )红碎茶品质要求汤味浓、强、鲜,发酵程度偏轻。

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技能考试题库选择题

21.感谢外国宾客对你得夸奖,你可以说( )

A、　It is very kind of you to say so.

B、　您好

C、　I'm sorry, there is so one by that name here.

D、　Than you for waiting

答案：A

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336.关于茶艺馆的产品卫生要求,以下描述正确的是( )。

A. 　茶品可与药品、杂品等物品混放

B. 　工作人员可穿戴个人服装进行服务

C. 　茶品仓库不用开窗通风

D. 　仓库进出库应专人验收登记制度,做到勤进勤出,后进先出

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57.( )紫砂壶的干燥收缩率小,烧成温度范围较窄,生坯强度大,烧成变形率低。

A. 正确

B. 错误

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99.乌龙茶艺( )意指刮沫。

A. 　行云流水

B. 　流云拂月

C. 　沐淋瓯杯

D. 　春风拂面

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140.下列不是中式点心类的是( )。

A. 　蛋糕

B. 　包子

C. 　茶叶蛋

D. 　豆腐干

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5.品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。

A. 　幽静典雅

B. 　安静雅致

C. 　清静高雅

D. 　宁静优雅

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31.( )罐罐茶是甘肃部分山区,陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

179.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、民族风俗、( )。

A. 　茶点

B. 　民族服饰

C. 　茶礼

D. 　茶歌

点击查看答案

121.一般情况下,土耳其茶喝起来比较( )。

A. 　不苦

B. 　甘甜

C. 　苦

D. 　甘鲜

点击查看答案

86.( )茶席设计的内容与技巧简而言之就是:茶席各种元素的摆布与合理配置。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

16.( )红碎茶品质要求汤味浓、强、鲜,发酵程度偏轻。

A. 正确

B. 错误

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