50.所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则,它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。
A. 职业纪律
B. 职业道德
C. 职业守则
D. 职业规范
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347.茶艺服务人员在接待外宾时,绝不能有任何( )的意识,应本着“来者都是客”的态度来接待。
A. 轻重缓急
B. 不闻不问
C. 买卖先后
D. 看客施礼
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179.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、民族风俗、( )。
A. 茶点
B. 民族服饰
C. 茶礼
D. 茶歌
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353.( )的制作原料主要以小叶种中的楮叶种为主。
A. 祁红
B. 滇红
C. 宜红
D. 正山小种
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116.制作姜盐豆子茶时,生姜应( )。
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319.( )是退场环节的必备流程。
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8.冲泡( )时,无需经过“温润泡”这道程序。
A. 铁观音
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 武夷岩茶
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429.茶艺师在泡茶时注水的手法有高冲法,它适用于( )的冲泡。
A. 原料比较成熟的茶叶
B. 外形比较卷紧的茶叶
C. 需要快速出汤的茶叶
D. 原料细嫩的茶叶
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151.( )古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。
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106.( )茶多酚的英文单词是contain。
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