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7.茶叶冲泡程序中,( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A、　茶叶的用量

B、　泡茶的水温

C、　投茶方式

D、　浸泡时间

答案：C

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127.茶艺师在泡茶时注水的手法有高冲法,它适用于( )的冲泡。

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455.在冲泡茶的基本程序中,煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需( )不同。

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220.( )人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。

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374.茶艺服务人员在进行服务时就要充分体现出礼、雅、柔、美、静的( )要求。

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108.以下( )不是茶席设计的基本构成要素。

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66.( )"龙虎斗“是纳西族的饮茶习俗。

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16.( )红碎茶品质要求汤味浓、强、鲜,发酵程度偏轻。

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90.( )是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶,专做泡茶之用。

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122.莫学武陵人,暂游桃源里。莫学武陵人,暂游桃源里。是出自于诗人( )。

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287.茶叶中具有抑菌作用的成分主要是( )。

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7.茶叶冲泡程序中,( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A、　茶叶的用量

B、　泡茶的水温

C、　投茶方式

D、　浸泡时间

答案：C

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127.茶艺师在泡茶时注水的手法有高冲法,它适用于( )的冲泡。

A. 　原料比较成熟的茶叶

B. 　外形比较卷紧的茶叶

C. 　需要快速出汤的茶叶

D. 　原料细嫩的茶叶

点击查看答案

455.在冲泡茶的基本程序中,煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需( )不同。

A. 　水质

B. 　煮水器皿

C. 　时间

D. 　水温

点击查看答案

220.( )人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。

A. 　荷兰

B. 　埃及

C. 　日本

D. 　俄罗斯

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374.茶艺服务人员在进行服务时就要充分体现出礼、雅、柔、美、静的( )要求。

A. 　表达艺术

B. 　表演艺术

C. 　行为艺术

D. 　服务艺术

点击查看答案

108.以下( )不是茶席设计的基本构成要素。

A. 　茶品

B. 　茶具组合

C. 　焚香

D. 　沐浴

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66.( )"龙虎斗“是纳西族的饮茶习俗。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

16.( )红碎茶品质要求汤味浓、强、鲜,发酵程度偏轻。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

90.( )是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶,专做泡茶之用。

A. 　潮汕风炉

B. 　玉书碨

C. 　孟臣罐

D. 　小朱壶

点击查看答案

122.莫学武陵人,暂游桃源里。莫学武陵人,暂游桃源里。是出自于诗人( )。

A. 　宋徽宗

B. 　陆游

C. 　欧阳修

D. 　裴迪

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287.茶叶中具有抑菌作用的成分主要是( )。

A. 　茶多酚

B. 　氨基酸

C. 　咖啡碱

D. 　茶多糖

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