138.( )茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢,与茶叶的老嫩有关,但与加工方法无关。
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153.( )展览会选择场地考虑的因素有:方便参观者、场地的大小、质量、设备等。
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59.( )茶艺师在接待宾客的时候,可以运用宾客国家的礼仪礼节来接待,表示热情友好。
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189.( )一般瓷化程度好的、无损伤的瓷器,敲击的声音应该清脆悦耳,而质量较差的茶具则声音相对沉闷沙哑。
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325.( )冲泡绿茶即可以观赏茶叶的形态又可以清晰的观察到茶汤的净度。
A. 玻璃壶
B. 紫砂壶
C. 挂釉陶壶
D. 泥壶
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62.茶树生长对土壤的要求之一是喜( ),怕浅、瘠、硬。
A. 肥、松
B. 肥、软
C. 深、肥、软
D. 深、肥、松
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110.( )自然界中,花材的品种数量繁多,插花时在花店购买即可。
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54.四艺的配合品尝是茶艺的完整呈现,品茶重( )之美。
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170.茶叶在冲泡过程中,茶汤中不加调料,称为( )。
A. 煮饮法
B. 调饮法
C. 清饮法
D. 撮泡法
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422.俄罗斯人有时在红茶中添加( )。利用水果中的果酸,去除红茶中的涩味。
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