156.冰茶品饮时,女性多采用( ),先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
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62.在下列( )的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客在寻找商品
B. 顾客驻足仔细观察商品
C. 顾客示意要离开
D. 顾客与茶艺员目光相对
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118.由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮( ),冬季饮乌龙。
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272.( √ )“请跟我来”。用英语表述是“Follow me , please.”。
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188.绿茶茶艺“水漫金山”演示了芽型绿茶金山翠芽的冲泡过程,分为焚香静气、活煮甘泉、凤凰点头、( )敬奉香茗、重酌酽香、谢茶收具等步骤。
A. 流云拂月
B. 佳茗酬宾
C. 佳茗入宫
D. 温润灵芽
E. 雨后春笋
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187.夏季,将乐擂茶常在配料中加一些( ),可清热解暑。
A. 陈皮
B. 生姜
C. 枸杞
淡竹叶 E、金银花
E. 金银花
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99.( )主要是在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药。
A. 配料茶
B. 调饮红茶
C. 调饮花茶
D. 清饮红茶
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297.( × )最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。
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103.禅师茶艺中( )的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师。
A. 以茶修行
B. 茶禅一味
C. 以茶修身
D. 以茶禅定
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143.茶叶国家强制性标准的内容包括( )、检验方法标准和包装标识标准。
A. 产品质量标准
B. 加工验收标准
C. 茶叶销售标准
D. 卫生标准
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