270.( × )贸易性展销会的目的是为了宣传项目。
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49.制作酥油茶一般采用( )。
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281.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是红豆、小麦、葱、醋、茶。
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196.在茶叶不同类型的滋味中,醇和型的代表茶是普洱茶、( )等。
A. 工夫红茶
B. 西湖龙井茶
C. 霍山黄芽
金山翠芽 E、六堡茶
E. 六堡茶
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288.( × )用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲100-150mL的水的比例,将茶叶投入待泡。
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213. 陈鸣远擅长制作瓜果壶,传世款式有( )等。
A. 梅干壶
B. 梨皮方壶
C. 南瓜壶
D. 提梁壶
E. 僧帽壶
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177.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是( )。
A. 蜡面茶
B. 油炒茶
C. 三道茶
D. 彝族的腌茶
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260.( √ )冻顶乌龙茶的外形是半球形,色泽青绿,略带白毫。
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118.由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮( ),冬季饮乌龙。
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236.陆羽《茶经》指出:其水,用( ),其山水,拣乳泉石池漫流者上。
A. 山水上
B. 江水中
C. 泉水佳
D. 井水下
E. 溪水宜
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