187.夏季,将乐擂茶常在配料中加一些( ),可清热解暑。
A. 陈皮
B. 生姜
C. 枸杞
淡竹叶 E、金银花
E. 金银花
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294.( √ )茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。
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252.( × )若不对展销会的目的和内容进行分析,会造成费用开支过大,得不偿失,或盲目上马起不到应有的作用。
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100.文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求人品高雅,( )。
A. 都是读书人
B. 有较好的修养
C. 都是喜好茶的人
D. 一定是会品茶的人
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235.盖碗又称“三才碗”,蕴含( )的道理。
A. 闻道之
B. 天盖之
C. 地载之
人育之 E、才溢之
E. 才溢之
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301.( √ )当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具。
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155.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~10
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225.绿茶茶艺“水漫金山”演示了芽型绿茶金山翠芽的冲泡过程,分为焚香静气、活煮甘泉、( )雨后春笋、敬奉香茗、重酌酽香、谢茶收具等步骤。
A. 流云拂月
B. 佳茗酬宾
C. 佳茗入宫
D. 温润灵芽
E. 凤凰点头
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202.下列属于展览会经费开支项目的是( )。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 保险费
冠名费 E、场地租赁费
E. 场地租赁费
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165.( )“吃茶流” 一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
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