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243.( √ )盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。

答案：空

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162.潮汕工夫茶以( )为止,要求各泡的茶汤浓度一致。

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278.( √ )南疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶。

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5.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须( )。

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14.要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )。

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169.( )是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方。

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42.制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以( )为宜。

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132.“请问您的电话号码?”用英语最妥当的表述是( )。

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218.冲泡茶的过程中,以下( )等动作是规范的,体现出茶艺师对宾客的敬意。

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284.( × )宋代饮茶方法主要是煮茶。

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248.( √ )清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。

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243.( √ )盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。

答案：空

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162.潮汕工夫茶以( )为止,要求各泡的茶汤浓度一致。

A. 　两泡

B. 　三泡

C. 　四泡

D. 　五泡

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278.( √ )南疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶。

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5.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须( )。

A. 　熟练掌握不同茶品的沏泡方法

B. 　专门掌握本地茶品的沏泡方法

C. 　专门掌握茶艺表演方法

D. 　掌握保健茶或药用茶的沏泡方法

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14.要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )。

A. 　7要素

B. 　6要素

C. 　5要素

D. 　3要素

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169.( )是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方。

A. 　龙虎斗

B. 　咸奶茶

C. 　三道茶

D. 　打油茶

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42.制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以( )为宜。

A. 　500ml

B. 　400ml

C. 　200ml

D. 　100ml

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132.“请问您的电话号码?”用英语最妥当的表述是( )。

A. 　Must I have your telephone number please ?

B. 　May I have your telephone number please ?

C. 　Need I have your telephone number please ?

D. 　Would I have your telephone number please ?

点击查看答案

218.冲泡茶的过程中,以下( )等动作是规范的,体现出茶艺师对宾客的敬意。

A. 　用杯托双手将茶奉到宾客面前

B. 　用托盘双手将茶奉到宾客面前

C. 　奉茶时将茶汤溢出

D. 　双手平稳奉茶

E. 　单手执杯把递给客人

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284.( × )宋代饮茶方法主要是煮茶。

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248.( √ )清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。

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