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高级茶艺师考试扬州

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高级茶艺师考试扬州

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240.韩国的茶道分为( )。

A、　煎茶法

B、　煮茶法

C、　饼茶法
叶茶法 E、点茶法

E、　点茶法

答案：BE

高级茶艺师考试扬州

275.( √ )不被污染雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水。

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200.文人茶艺活动的主要内容有( )。

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122.( )是闽北乌龙茶的代表。

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183.唐代煎茶的技艺中煎制饼茶前须经( )等工序。

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150.以下茶叶中不属于卷曲型茶的有( )。

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230.在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导( )的禅宗文化思想。

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199.配料茶主要是在茶中添加各种( )以及可食用中草药。

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298.( √ )原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

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5.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须( )。

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25.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说( )。

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多选题

)

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高级茶艺师考试扬州

240.韩国的茶道分为( )。

A、　煎茶法

B、　煮茶法

C、　饼茶法
叶茶法 E、点茶法

E、　点茶法

答案：BE

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275.( √ )不被污染雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水。

点击查看答案

200.文人茶艺活动的主要内容有( )。

A. 　诗词歌赋

B. 　琴棋书画

C. 　清言对话

D. 　谈论朝政

E. 　曲水流觞

点击查看答案

122.( )是闽北乌龙茶的代表。

A. 　武夷岩茶

B. 　冻顶乌龙

C. 　大红袍

D. 　金山翠芽

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183.唐代煎茶的技艺中煎制饼茶前须经( )等工序。

A. 　炙

B. 　碾

C. 　煮
罗 E、捶

E. 　捶

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150.以下茶叶中不属于卷曲型茶的有( )。

A. 　甘露翠螺

B. 　雨花茶

C. 　碧螺春

D. 　临海蟠毫

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230.在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导( )的禅宗文化思想。

A. 　空

B. 　静

C. 　省

D. 　序

E. 　净

点击查看答案

199.配料茶主要是在茶中添加各种( )以及可食用中草药。

A. 　干果

B. 　盐巴

C. 　鲜果

D. 　酥油

E. 　奶酪

点击查看答案

298.( √ )原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

点击查看答案

5.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须( )。

A. 　熟练掌握不同茶品的沏泡方法

B. 　专门掌握本地茶品的沏泡方法

C. 　专门掌握茶艺表演方法

D. 　掌握保健茶或药用茶的沏泡方法

点击查看答案

25.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说( )。

A. 　万事如意

B. 　恭喜发财

C. 　祝贺新年

D. 　新年快乐

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