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高级茶艺师考试扬州

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高级茶艺师考试扬州

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233.民俗茶艺表演的文化特色有( )。

A、　茶歌

B、　茶舞

C、　独特的泡茶方式

D、　民族风俗

E、　民族服饰

答案：CDE

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253.( √ )展览会的预备金一般占总费用的5%~10%为宜。

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248.( √ )清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。

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100.文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求人品高雅,( )。

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221.明代文人茶艺的代表人物有:( )。

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163.香港的( )一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“一盅两件”。

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4.明代号称制壶“四名家”是( )。

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140.95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

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87.雨花茶的干茶色泽是( )。

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29.特一级黄山毛峰的色泽是( )。

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84.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。

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高级茶艺师考试扬州

233.民俗茶艺表演的文化特色有( )。

A、　茶歌

B、　茶舞

C、　独特的泡茶方式

D、　民族风俗

E、　民族服饰

答案：CDE

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253.( √ )展览会的预备金一般占总费用的5%~10%为宜。

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248.( √ )清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。

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100.文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求人品高雅,( )。

A. 　都是读书人

B. 　有较好的修养

C. 　都是喜好茶的人

D. 　一定是会品茶的人

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221.明代文人茶艺的代表人物有:( )。

A. 　文征明

B. 　李渔

C. 　周高起
朱权 E、唐伯虎

E. 　唐伯虎

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163.香港的( )一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“一盅两件”。

A. 　下午茶

B. 　早茶

C. 　夜宵

D. 　午餐

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4.明代号称制壶“四名家”是( )。

A. 　鸣远、曼生、元锡、供春

B. 　鸣远、曼生、董翰、赵梁

C. 　董翰、赵梁、元锡、时朋

D. 　董翰、赵梁、元锡、供春

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140.95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

A. 　普洱茶

B. 　紧压茶

C. 　六安瓜片

D. 　黄山毛峰

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87.雨花茶的干茶色泽是( )。

A. 　黄绿

B. 　深绿

C. 　金黄

D. 　黄褐

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29.特一级黄山毛峰的色泽是( )。

A. 　碧绿色

B. 　灰绿色

C. 　青绿色

D. 　象牙色

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84.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。

A. 　大部分发酵

B. 　重发酵

C. 　部分发酵

D. 　轻微发酵

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