68.在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用( )茶具。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c42-a100-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
101.配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置( )。
A. 赏茶碟
B. 盖杯
C. 配料缸
D. 开水壶
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c42-b488-c0f9-29e3bb5dbe07.html
点击查看答案
17.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c42-85a8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
187.夏季,将乐擂茶常在配料中加一些( ),可清热解暑。
A. 陈皮
B. 生姜
C. 枸杞
淡竹叶 E、金银花
E. 金银花
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c42-e750-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
76.冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。
A. 15~20
B. 10~15
C. 5~10
D. 3~5
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c42-a4e8-c0f9-29e3bb5dbe05.html
点击查看答案
288.( × )用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲100-150mL的水的比例,将茶叶投入待泡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c43-21e8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
点击查看答案
46.品尝青豆茶,可以靠( ),使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣。
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 倒置茶碗
D. 敲打碗边和碗口
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c42-9548-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
163.香港的( )一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“一盅两件”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c42-d7b0-c0f9-29e3bb5dbe05.html
点击查看答案
54.( )倡导“以茶悟道”。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 皎然
D. 赵州从谂禅师
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c42-9930-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
58.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是( )和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea9-4c42-9930-c0f9-29e3bb5dbe07.html
点击查看答案
