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192.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

A、　快速问答

B、　严肃认真

C、　简单明了

D、　语气平和

E、　热情友好

答案：DE

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106.雨花茶是( )名优绿茶的代表。

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30.南疆的维吾尔族喜欢用( )的长颈茶壶烹煮清茶。

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111.以下茶叶中不属于卷曲型茶的有( )。

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302.( × )请问您喜欢喝哪种茶?用英语最妥当的表述是“What kind of tea do you choose?”。

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268.( √ )展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。

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35.“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指( )程序。

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198.打制酥油茶时,加进( ),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

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124.碧螺春的滋味特点是( )。

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41.( )人传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

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223.白毫银针特征是( )味清新爽口。

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高级茶艺师考试扬州

192.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

A、　快速问答

B、　严肃认真

C、　简单明了

D、　语气平和

E、　热情友好

答案：DE

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106.雨花茶是( )名优绿茶的代表。

A. 　兰花型

B. 　扁平形

C. 　针形

D. 　卷曲形

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30.南疆的维吾尔族喜欢用( )的长颈茶壶烹煮清茶。

A. 　铁制

B. 　铜制

C. 　银制

D. 　木制

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111.以下茶叶中不属于卷曲型茶的有( )。

A. 　甘露翠螺

B. 　雨花茶

C. 　碧螺春

D. 　临海蟠毫

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302.( × )请问您喜欢喝哪种茶?用英语最妥当的表述是“What kind of tea do you choose?”。

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268.( √ )展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。

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35.“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指( )程序。

A. 　备器

B. 　烘茶

C. 　品茶

D. 　冲茶

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198.打制酥油茶时,加进( ),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

A. 　牛骨头汤

B. 　核桃仁

C. 　牛奶
鸡蛋 E、葡萄干

E. 　葡萄干

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124.碧螺春的滋味特点是( )。

A. 　清醇细长鲜爽

B. 　陈醇

C. 　浓醇

D. 　鲜醇回味甘甜

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41.( )人传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

A. 　英国

B. 　荷兰

C. 　法国

D. 　马来西亚

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223.白毫银针特征是( )味清新爽口。

A. 　形状如针

B. 　色白如银

C. 　汤色浅杏黄色
香气清鲜毫香显 E、滋味苦涩

E. 　滋味苦涩

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