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高级茶艺师考试扬州

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高级茶艺师考试扬州

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190.桃江擂茶的主要原料是( )等。

A、　花生

B、　芝麻

C、　绿豆

D、　生姜

E、　茶叶

答案：ABCE

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206.姜盐豆子茶因用( )茶叶、和开水混合而成,又称“六合茶”。

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137.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( )。

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233.民俗茶艺表演的文化特色有( )。

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232.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

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234.唐代茶叶的种类有( )茶。

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111.以下茶叶中不属于卷曲型茶的有( )。

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13.不被污染的( )泡茶,汤色明亮,香味俱佳。

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209.绿茶茶艺“水漫金山”演示了芽型绿茶金山翠芽的冲泡过程,分为焚香静气、活煮甘泉、( )雨后春笋、敬奉香茗、重酌酽香、谢茶收具等步骤。

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231.茶文化旅游的特点是集( )、游览观光及学术考察为一体。

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296.( √ )含有较多Ca²⁺ 、Mg²⁺的水称为硬水。

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高级茶艺师考试扬州

190.桃江擂茶的主要原料是( )等。

A、　花生

B、　芝麻

C、　绿豆

D、　生姜

E、　茶叶

答案：ABCE

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206.姜盐豆子茶因用( )茶叶、和开水混合而成,又称“六合茶”。

A. 　盐

B. 　黄豆

C. 　姜
芝麻 E、青豆

E. 　青豆

点击查看答案

137.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( )。

A. 　清香

B. 　花香

C. 　熟香

D. 　浓香

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233.民俗茶艺表演的文化特色有( )。

A. 　茶歌

B. 　茶舞

C. 　独特的泡茶方式

D. 　民族风俗

E. 　民族服饰

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232.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

A. 　批评

B. 　相互监督

C. 　自我批评

D. 　相互学习

E. 　对比

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234.唐代茶叶的种类有( )茶。

A. 　粗

B. 　散

C. 　末

D. 　饼

E. 　坨

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111.以下茶叶中不属于卷曲型茶的有( )。

A. 　甘露翠螺

B. 　雨花茶

C. 　碧螺春

D. 　临海蟠毫

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13.不被污染的( )泡茶,汤色明亮,香味俱佳。

A. 　河水

B. 　雪水

C. 　湖水

D. 　自来水

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209.绿茶茶艺“水漫金山”演示了芽型绿茶金山翠芽的冲泡过程,分为焚香静气、活煮甘泉、( )雨后春笋、敬奉香茗、重酌酽香、谢茶收具等步骤。

A. 　流云拂月

B. 　佳茗酬宾

C. 　佳茗入宫

D. 　温润灵芽

E. 　凤凰点头

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231.茶文化旅游的特点是集( )、游览观光及学术考察为一体。

A. 　文化性

B. 　休闲性

C. 　趣味性

D. 　参与性

E. 　欣赏性

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296.( √ )含有较多Ca²⁺ 、Mg²⁺的水称为硬水。

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