138.下列选项中,属于紫砂壶的优点是( )。
A. 白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐
B. 泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观
C. 保温性好,耐腐蚀
D. 轻巧美观,色泽光亮,能耐温、耐酸
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250.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
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220.潮汕工夫茶( )必备的“四宝”是。
A. 玉书煨
B. 诸葛扇
C. 潮汕炉
孟臣罐 E、若琛杯
E. 若琛杯
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130.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在( )之间最适宜生长。
A. 10℃—18℃
B. 18℃—25℃
C. 25℃—30℃
D. 30℃—35℃
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184.宋代斗茶的主要内容是看( )。
A. 汤色
B. 汤花
C. 香味
D. 滋味
E. 香型
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119.在工作岗位上要求茶艺师主动服务,主要表现的“接待三声”是指( )。
A. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
B. 问候之声、询问之声、服务之声
C. 迎宾之声、茶艺之声、送客之声
D. 迎宾之声、演示之声、服务之声
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8.宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( )。
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
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292.( × )按展销会的性质可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。
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289.( √ )在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。
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181.( )是侗族人生活中不可缺少的日常饮料。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
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