14.要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )。
A. 7要素
B. 6要素
C. 5要素
D. 3要素
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29.特一级黄山毛峰的色泽是( )。
A. 碧绿色
B. 灰绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
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267.( √ )审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml。
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107.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是( )。
A. 打油茶
B. 豆子茶
C. 盐巴茶
D. 彝族的腌茶
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178.按展销会的性质可将展销会分为( )、宣传性展销会。
A. 综合性展销会
B. 专题性展销会
C. 巡回展销会
D. 贸易性展销会
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8.宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( )。
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
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301.( √ )当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具。
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98.牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。
A. 牛奶冲泡茶叶
B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C. 茶与牛奶和糖一起煮沸
D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖
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195..油炒茶是将茶罐先烤热,加入( )翻炒后,放入细嫩茶叶,炒至茶香溢出,
加水煮沸。
A. 茶油
B. 酥油 C白面
D. 食盐
E. 桂花
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147.“こんにちは”的意思是( )。
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