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156.冰茶品饮时,女性多采用( ),先闻香,再观色,后啜饮。

A、　右手持杯,左手托杯底

B、　单手握柄持杯

C、　双手捧杯身

D、　左手持杯,右手托杯底

答案：A

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196.在茶叶不同类型的滋味中,醇和型的代表茶是普洱茶、( )等。

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29.特一级黄山毛峰的色泽是( )。

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14.要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )。

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234.唐代茶叶的种类有( )茶。

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179.80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。

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73.潮汕工夫茶被誉为中国茶道的( )。

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64.茶因其( ),在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

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26.江苏苏州市吴中区的洞庭山是( )的产地。

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289.( √ )在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。

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110.台湾“吃茶流” 一般采用( )泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

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单选题

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高级茶艺师考试扬州

156.冰茶品饮时,女性多采用( ),先闻香,再观色,后啜饮。

A、　右手持杯,左手托杯底

B、　单手握柄持杯

C、　双手捧杯身

D、　左手持杯,右手托杯底

答案：A

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196.在茶叶不同类型的滋味中,醇和型的代表茶是普洱茶、( )等。

A. 　工夫红茶

B. 　西湖龙井茶

C. 　霍山黄芽
金山翠芽 E、六堡茶

E. 　六堡茶

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29.特一级黄山毛峰的色泽是( )。

A. 　碧绿色

B. 　灰绿色

C. 　青绿色

D. 　象牙色

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14.要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )。

A. 　7要素

B. 　6要素

C. 　5要素

D. 　3要素

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234.唐代茶叶的种类有( )茶。

A. 　粗

B. 　散

C. 　末

D. 　饼

E. 　坨

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179.80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。

A. 　白茶

B. 　花茶

C. 　沱茶

D. 　绿茶

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73.潮汕工夫茶被誉为中国茶道的( )。

A. 　活化石

B. 　始祖

C. 　标本

D. 　四宝

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64.茶因其( ),在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

A. 　生长地区多为高海拔

B. 　茶俗风情的特色

C. 　可融入文化娱乐活动中

D. 　多消油脂的药用

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26.江苏苏州市吴中区的洞庭山是( )的产地。

A. 　雨花茶

B. 　碧螺春

C. 　君山银针

D. 　金山翠芽

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289.( √ )在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。

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110.台湾“吃茶流” 一般采用( )泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

A. 　大壶

B. 　小壶

C. 　玻璃杯

D. 　盖杯

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