118.由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮( ),冬季饮乌龙。
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286.( √ )茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
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11.制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,( )。
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
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281.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是红豆、小麦、葱、醋、茶。
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154.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( )。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
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241.明代号称制壶“四名家”是董翰、( )。
A. 供春
B. 曼生
C. 时朋
赵梁 E、元畅
E. 元畅
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63.将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宣传,发展( ),会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
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222.禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有( )香、画即可。
A. 祖师真容
B. 茶
C. 莲花垫
D. 花
E. 磬
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197.冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,程序是( )。
A. 先闻香
B. 再观色
C. 再互敬
后啜饮 E、回味再三
E. 回味再三
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74.( )是人们在职业工作和劳动中应遵循的与职业活动紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 职业素质
C. 职业道德
D. 政策规定
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