225.绿茶茶艺“水漫金山”演示了芽型绿茶金山翠芽的冲泡过程,分为焚香静气、活煮甘泉、( )雨后春笋、敬奉香茗、重酌酽香、谢茶收具等步骤。
A. 流云拂月
B. 佳茗酬宾
C. 佳茗入宫
D. 温润灵芽
E. 凤凰点头
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74.( )是人们在职业工作和劳动中应遵循的与职业活动紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 职业素质
C. 职业道德
D. 政策规定
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109.西湖龙井的产地是浙江( )一带。
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264.( √ )提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。
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261.( × )在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中有声服务也就是指迎宾之声、介绍之声。
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195..油炒茶是将茶罐先烤热,加入( )翻炒后,放入细嫩茶叶,炒至茶香溢出,
加水煮沸。
A. 茶油
B. 酥油 C白面
D. 食盐
E. 桂花
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176.茶文化旅游的特点是集文化性、( )、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
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173.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己( )、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
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6.在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到( )、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 热情
B. 主动
C. 礼貌
D. 引起顾客的注意
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17.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
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