39.姜盐豆子茶如单以( )加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
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11.制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,( )。
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
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182.( )是纳西族人治疗感冒的秘方。
A. 咸奶茶
B. 龙虎斗
C. 三道茶
D. 打油茶
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31.( )盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
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170.配料茶主要是在茶中添加各种( )以及可食用中草药。
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
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278.( √ )南疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶。
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266.( × )茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株抗病和抗旱能力。
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206.姜盐豆子茶因用( )茶叶、和开水混合而成,又称“六合茶”。
A. 盐
B. 黄豆
C. 姜
芝麻 E、青豆
E. 青豆
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137.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( )。
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60.宋代( )的产地是当时的福建建安。
A. 龙井茶
B. 武夷茶
C. 蜡面茶
D. 北苑贡茶
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