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高级茶艺师考试扬州

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高级茶艺师考试扬州

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88.在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应( )。

A、　一起站在柜台的中间

B、　间距相同地站成一条直线

C、　一人站着待机,其他两人可以坐下休息

D、　站立在柜台两侧的位置

答案：D

高级茶艺师考试扬州

219.唐代宫廷茶艺通过( )等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

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268.( √ )展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。

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84.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。

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26.江苏苏州市吴中区的洞庭山是( )的产地。

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147.“こんにちは”的意思是( )。

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212.具有代表性的闽南乌龙茶有( )等。

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70.制作500ml的冰茶,用冰量以( )为宜。

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30.南疆的维吾尔族喜欢用( )的长颈茶壶烹煮清茶。

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71.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。

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279.( × )在挑选茶叶时,只要具备外形匀整无杂物就是好茶。

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单选题

)

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高级茶艺师考试扬州

88.在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应( )。

A、　一起站在柜台的中间

B、　间距相同地站成一条直线

C、　一人站着待机,其他两人可以坐下休息

D、　站立在柜台两侧的位置

答案：D

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219.唐代宫廷茶艺通过( )等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 　皇室的日常起居生活

B. 　皇帝款待群臣

C. 　每日早朝
清明节敬神祭祖 E、喜庆宴

E. 　喜庆宴

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268.( √ )展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。

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84.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。

A. 　大部分发酵

B. 　重发酵

C. 　部分发酵

D. 　轻微发酵

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26.江苏苏州市吴中区的洞庭山是( )的产地。

A. 　雨花茶

B. 　碧螺春

C. 　君山银针

D. 　金山翠芽

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147.“こんにちは”的意思是( )。

A. 　再见

B. 　您好

C. 　晚安

D. 　回见

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212.具有代表性的闽南乌龙茶有( )等。

A. 　铁观音

B. 　黄金桂

C. 　本山
白鸡冠 E、毛蟹

E. 　毛蟹

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70.制作500ml的冰茶,用冰量以( )为宜。

A. 　500ml

B. 　400ml

C. 　200ml

D. 　100ml

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30.南疆的维吾尔族喜欢用( )的长颈茶壶烹煮清茶。

A. 　铁制

B. 　铜制

C. 　银制

D. 　木制

点击查看答案

71.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。

A. 　1~2

B. 　3~4

C. 　5~6

D. 　8~10

点击查看答案

279.( × )在挑选茶叶时,只要具备外形匀整无杂物就是好茶。

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