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80.红茶的呈味物质,( )对茶汤起刺激性作用。

A、　茶褐素

B、　茶红素

C、　茶黄素

D、　儿茶素

答案：C

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142.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

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282.( × )宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。

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268.( √ )展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。

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25.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说( )。

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262.( × )顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、结算收钱、成交送别。

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223.白毫银针特征是( )味清新爽口。

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3.君山银针属于( )类。

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161.调饮茶,茶艺师奉茶时应持杯托礼貌地奉茶给宾客,必须每杯茶边放一个茶匙,用来( )。

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86.“折返しお电话をぃただけますか”的意思是( )。

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75.开展道德评价时,自我批评对提高( )最重要。

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高级茶艺师考试扬州

80.红茶的呈味物质,( )对茶汤起刺激性作用。

A、　茶褐素

B、　茶红素

C、　茶黄素

D、　儿茶素

答案：C

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142.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

A. 　绿茶

B. 　红茶

C. 　黄茶

D. 　黑茶

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282.( × )宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。

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268.( √ )展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。

点击查看答案

25.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说( )。

A. 　万事如意

B. 　恭喜发财

C. 　祝贺新年

D. 　新年快乐

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262.( × )顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、结算收钱、成交送别。

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223.白毫银针特征是( )味清新爽口。

A. 　形状如针

B. 　色白如银

C. 　汤色浅杏黄色
香气清鲜毫香显 E、滋味苦涩

E. 　滋味苦涩

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3.君山银针属于( )类。

A. 　绿茶

B. 　黑茶

C. 　黄茶

D. 　花茶

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161.调饮茶,茶艺师奉茶时应持杯托礼貌地奉茶给宾客,必须每杯茶边放一个茶匙,用来( )。

A. 　观看汤色

B. 　调匀茶汤

C. 　添加调味品

D. 　打捞茶渣

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86.“折返しお电话をぃただけますか”的意思是( )。

A. 　请稍等,他正在接电话

B. 　请慢一点说

C. 　您是哪一位

D. 　请他给我回电话

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75.开展道德评价时,自我批评对提高( )最重要。

A. 　服务质量

B. 　自身修养

C. 　技能水平

D. 　道德品质修养

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