51.历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以( )为目的,更注重同饮之人。
A. 斗茶
B. 赏茶具
C. 怡情养性
D. 社交活动
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182.( )是纳西族人治疗感冒的秘方。
A. 咸奶茶
B. 龙虎斗
C. 三道茶
D. 打油茶
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90.冲泡杭白菊和枸杞绿茶的配料茶,冲泡的水温以( )为宜。
A. 60℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 90℃
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32.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
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22.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A. 红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香
B. 红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C. 红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香
D. 红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
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255.( × )景瓷宜陶是唐代茶具的代表。
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209.绿茶茶艺“水漫金山”演示了芽型绿茶金山翠芽的冲泡过程,分为焚香静气、活煮甘泉、( )雨后春笋、敬奉香茗、重酌酽香、谢茶收具等步骤。
A. 流云拂月
B. 佳茗酬宾
C. 佳茗入宫
D. 温润灵芽
E. 凤凰点头
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274.( × )在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味。
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38.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得( )。
A. 暗淡无光
B. 粗糙发黄
C. 古雅厚润
D. 暗淡发黑
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247.( √ )在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了提高茶具的温度。
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