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高级茶艺师考试扬州

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高级茶艺师考试扬州

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76.冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。

A、　15~20

B、　10~15

C、　5~10

D、　3~5

答案：D

高级茶艺师考试扬州

151.中国工夫茶艺按地区名俗可分为( )、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

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180.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究( )。

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113.在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、( )。

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144.在《劳动法》中对劳动者安全卫生方面的素质要求是( )。

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278.( √ )南疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶。

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251.( √ )青花瓷是白瓷在上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。

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136.( )茶碗称“翠花碗”,用桦树根旋挖成碗形,再包镶以银片。

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108.潮洲人称斟茶为( )。

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176.茶文化旅游的特点是集文化性、( )、游览观光及学术考察为一体。

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95.云南白族的“三道茶”分别是( )。

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单选题

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高级茶艺师考试扬州

76.冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。

A、　15~20

B、　10~15

C、　5~10

D、　3~5

答案：D

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151.中国工夫茶艺按地区名俗可分为( )、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A. 　福建

B. 　潮汕

C. 　闽北

D. 　政和

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180.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究( )。

A. 　不同茶叶品种所需水温不同

B. 　不同茶叶外形煮水温度不同

C. 　根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D. 　不同的茶叶品种所需时间不同

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113.在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、( )。

A. 　将注意力转移到其他顾客上

B. 　根据不同的消费金额提供不同的服务

C. 　根据与顾客的关系提供不同的服务

D. 　致以谢忱

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144.在《劳动法》中对劳动者安全卫生方面的素质要求是( )。

A. 　在工作中不应有冒险精神

B. 　为了利润或业绩,允许降低安全系数保障的操作

C. 　执行劳动安全卫生规程

D. 　在岗位上一切以减低成本提高效率为目的

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278.( √ )南疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶。

点击查看答案

251.( √ )青花瓷是白瓷在上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。

点击查看答案

136.( )茶碗称“翠花碗”,用桦树根旋挖成碗形,再包镶以银片。

A. 　藏族

B. 　维吾尔族

C. 　蒙古族

D. 　苗族

点击查看答案

108.潮洲人称斟茶为( )。

A. 　冲茶

B. 　分茶

C. 　洒茶

D. 　匀茶

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176.茶文化旅游的特点是集文化性、( )、游览观光及学术考察为一体。

A. 　欣赏茶艺

B. 　趣味性

C. 　感受茶俗

D. 　用山泉水冲泡茶

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95.云南白族的“三道茶”分别是( )。

A. 　一苦二回味三甜

B. 　一甜二苦三回味

C. 　一甜二回味三苦

D. 　一苦二甜三回味

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