240.韩国的茶道分为( )。
A. 煎茶法
B. 煮茶法
C. 饼茶法
叶茶法 E、点茶法
E. 点茶法
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25.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说( )。
A. 万事如意
B. 恭喜发财
C. 祝贺新年
D. 新年快乐
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236.陆羽《茶经》指出:其水,用( ),其山水,拣乳泉石池漫流者上。
A. 山水上
B. 江水中
C. 泉水佳
D. 井水下
E. 溪水宜
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171.品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用( )吃可食用的配料。
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280.( × )为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看消费标准、看人数、看茶叶。
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227.文人茶艺对室内品茗环境要求以( )为摆设。
A. 书
B. 花
C. 香
石 E、文具
E. 文具
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210.根据地区的不同,擂茶可分为( )和将乐擂茶等。
A. 临川擂茶
B. 桃江擂茶
C. 台湾擂茶
桃花源擂茶 E、安化擂茶
E. 安化擂茶
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194.西湖龙井的产地包括( )等。
A. 狮峰
B. 龙井
C. 云栖
梅家坞 E、虎跑
E. 虎跑
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48.擂茶主要流行于我国南方( )聚居区。
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71.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~10
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