138.下列选项中,属于紫砂壶的优点是( )。
A. 白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐
B. 泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观
C. 保温性好,耐腐蚀
D. 轻巧美观,色泽光亮,能耐温、耐酸
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233.民俗茶艺表演的文化特色有( )。
A. 茶歌
B. 茶舞
C. 独特的泡茶方式
D. 民族风俗
E. 民族服饰
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118.由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮( ),冬季饮乌龙。
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75.开展道德评价时,自我批评对提高( )最重要。
A. 服务质量
B. 自身修养
C. 技能水平
D. 道德品质修养
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146.“请问先生有几位?”用英语最妥当的表述是( )。
A. How many,sir?
B. How much, sir?
C. How much, madam?
D. How many, gentleman?
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168.铁观音的香气( ),滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。
A. 馥郁幽长
B. 浓郁清长
C. 清鲜
D. 浓醇
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296.( √ )含有较多Ca2+ 、Mg2+的水称为硬水。
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269.( × )茶文化旅游的特点仅是集文化性、趣味性、休闲性为一体。
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14.要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )。
A. 7要素
B. 6要素
C. 5要素
D. 3要素
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49.制作酥油茶一般采用( )。
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