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高级茶艺师考试扬州

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高级茶艺师考试扬州

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25.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说( )。

A、　万事如意

B、　恭喜发财

C、　祝贺新年

D、　新年快乐

答案：D

高级茶艺师考试扬州

170.配料茶主要是在茶中添加各种( )以及可食用中草药。

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274.( × )在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味。

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244.( × )遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关。

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17.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

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289.( √ )在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。

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132.“请问您的电话号码?”用英语最妥当的表述是( )。

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207.西湖龙井的品质特征是( )。

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10.( )制作时冲泡用水的水温以60℃为宜。

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76.冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。

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181.( )是侗族人生活中不可缺少的日常饮料。

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单选题

)

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高级茶艺师考试扬州

25.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说( )。

A、　万事如意

B、　恭喜发财

C、　祝贺新年

D、　新年快乐

答案：D

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170.配料茶主要是在茶中添加各种( )以及可食用中草药。

A. 　干果、鲜果

B. 　鲜果、果汁

C. 　果仁、鲜果

D. 　干果、果仁

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274.( × )在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味。

点击查看答案

244.( × )遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关。

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17.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

A. 　醇和

B. 　浓厚

C. 　鲜醇

D. 　平和

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289.( √ )在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。

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132.“请问您的电话号码?”用英语最妥当的表述是( )。

A. 　Must I have your telephone number please ?

B. 　May I have your telephone number please ?

C. 　Need I have your telephone number please ?

D. 　Would I have your telephone number please ?

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207.西湖龙井的品质特征是( )。

A. 　披毫

B. 　色绿

C. 　香郁
味甘 E、形美

E. 　形美

点击查看答案

10.( )制作时冲泡用水的水温以60℃为宜。

A. 　柠檬茶

B. 　奶茶

C. 　冰茶

D. 　红茶

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76.冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。

A. 　15~20

B. 　10~15

C. 　5~10

D. 　3~5

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181.( )是侗族人生活中不可缺少的日常饮料。

A. 　咸奶茶

B. 　竹筒茶

C. 　打油茶

D. 　酥油茶

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