184.宋代斗茶的主要内容是看( )。
A. 汤色
B. 汤花
C. 香味
D. 滋味
E. 香型
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72.茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
A. 因人而异、看客施礼的态度
B. 以“来者都是客”的真诚态度对待
C. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
D. 根据宾客国籍的不同采取不同的服务态度
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12.茶树性喜温暖、湿润,在南纬45°与北纬( )间都可以种植。
A. 38°
B. 40°
C. 45°
D. 48°
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62.在下列( )的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客在寻找商品
B. 顾客驻足仔细观察商品
C. 顾客示意要离开
D. 顾客与茶艺员目光相对
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4.明代号称制壶“四名家”是( )。
A. 鸣远、曼生、元锡、供春
B. 鸣远、曼生、董翰、赵梁
C. 董翰、赵梁、元锡、时朋
D. 董翰、赵梁、元锡、供春
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149.“お目にかかって大变嬉しぃです” 的意思是( )。
A. 好久不见
B. 很高兴见到您
C. 近来好吗
D. 请慢走
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273.( √ )普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特陈香,滋味陈醇,汤色红浓。
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28.冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是( )克绿茶,冲入开水50—60mL。
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253.( √ )展览会的预备金一般占总费用的5%~10%为宜。
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277.( √ )陈鸣远擅长制作瓜果壶,传世款式有“梅干壶”、“梨皮方壶”、“南瓜壶”等。
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