94.台湾“吃茶流” 茶艺程序中( )的主要目的是避免壶底水滴落杯中。
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266.( × )茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株抗病和抗旱能力。
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281.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是红豆、小麦、葱、醋、茶。
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80.红茶的呈味物质,( )对茶汤起刺激性作用。
A. 茶褐素
B. 茶红素
C. 茶黄素
D. 儿茶素
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279.( × )在挑选茶叶时,只要具备外形匀整无杂物就是好茶。
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161.调饮茶,茶艺师奉茶时应持杯托礼貌地奉茶给宾客,必须每杯茶边放一个茶匙,用来( )。
A. 观看汤色
B. 调匀茶汤
C. 添加调味品
D. 打捞茶渣
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32.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
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91.( )是潮汕工夫茶茶艺演示的第一道程序。
解析：null
台湾“吃茶流”的主要精神中( ) 是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。
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135.( )喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。
A. 藏族
B. 维吾尔族
C. 蒙古族
D. 苗族
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152.潮汕工夫茶被誉为中国茶道的( )。
A. 始祖
B. 活化石
C. 代表
D. 真工夫
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