87.雨花茶的干茶色泽是( )。
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156.冰茶品饮时,女性多采用( ),先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
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59.世界上第一部茶书的书名是( )。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《茶酒论》
D. 《采茶录》
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303.( × )贸易性展销会的目的是为了推广。
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106.雨花茶是( )名优绿茶的代表。
A. 兰花型
B. 扁平形
C. 针形
D. 卷曲形
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27.在茶叶不同类型的滋味中,醇和型的代表茶是( )、工夫红茶等。
A. 六堡茶
B. 西湖龙井茶
C. 金山翠芽
D. 君山银针
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75.开展道德评价时,自我批评对提高( )最重要。
A. 服务质量
B. 自身修养
C. 技能水平
D. 道德品质修养
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22.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A. 红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香
B. 红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C. 红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香
D. 红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
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260.( √ )冻顶乌龙茶的外形是半球形,色泽青绿,略带白毫。
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227.文人茶艺对室内品茗环境要求以( )为摆设。
A. 书
B. 花
C. 香
石 E、文具
E. 文具
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