78.清代茶叶已齐全( )。
A. 九大茶类
B. 七大茶类
C. 八大茶类
D. 六大茶类
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68.在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用( )茶具。
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72.茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
A. 因人而异、看客施礼的态度
B. 以“来者都是客”的真诚态度对待
C. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
D. 根据宾客国籍的不同采取不同的服务态度
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243.( √ )盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
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64.茶因其( ),在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。
A. 生长地区多为高海拔
B. 茶俗风情的特色
C. 可融入文化娱乐活动中
D. 多消油脂的药用
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137.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( )。
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20.在下列现象中,茶艺师可以主动接近顾客的是( )。
A. 顾客在寻找商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客示意要离开
顾客要求安静商谈事务
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280.( × )为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看消费标准、看人数、看茶叶。
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167.( )外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 雨花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
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26.江苏苏州市吴中区的洞庭山是( )的产地。
A. 雨花茶
B. 碧螺春
C. 君山银针
D. 金山翠芽
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