57.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以( )为宗旨。
A. 以茶会友
B. 提高茶艺
C. 天人合一、茶禅一味
D. 增加信徒、香火
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5.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须( )。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
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158.凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然( )清香的,称为芝兰香单枞。
A. 兰花
B. 桂花
C. 茉莉花
D. 玫瑰花
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214.职业道德品质的含义应包括( )。
A. 职业观念
B. 职业良心
C. 职业自豪感
职业服务 E、受教育的程度
E. 受教育的程度
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119.在工作岗位上要求茶艺师主动服务,主要表现的“接待三声”是指( )。
A. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
B. 问候之声、询问之声、服务之声
C. 迎宾之声、茶艺之声、送客之声
D. 迎宾之声、演示之声、服务之声
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112.顾客接待的10个基本环节是:( )、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
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258.( √ )请跟我来。用英语表述是“Follow me , please.”。
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166.台湾“吃茶流” 茶艺程序中,“干壶”的主要目的是( )。
A. 保持茶壶温度
B. 抑制茶香散发
C. 避免壶底水滴落杯中
D. 清洗茶壶
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75.开展道德评价时,自我批评对提高( )最重要。
A. 服务质量
B. 自身修养
C. 技能水平
D. 道德品质修养
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234.唐代茶叶的种类有( )茶。
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