154.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( )。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
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23.( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
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65.展销会的( )明确,才能提纲挈领,确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式,有针对性的收集各种参展资料,把所有产品做有机的排列、组合。
A. 参展产品
B. 规模
C. 主题
D. 冠名
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61.下列对顾客接待概念的描述中,( )是不全面的。
A. 是一门精深的接待服务销售融为一体的艺术
B. 是指茶艺师代表所在单位,向服务对象提供服务、出售商品的过程
C. 对宾客进行茶艺表演过程中的服务
D. 是从迎宾到送客过程中的接待服务
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106.雨花茶是( )名优绿茶的代表。
A. 兰花型
B. 扁平形
C. 针形
D. 卷曲形
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200.文人茶艺活动的主要内容有( )。
A. 诗词歌赋
B. 琴棋书画
C. 清言对话
D. 谈论朝政
E. 曲水流觞
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52.禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是( )。
A. 皮日休
B. 赵佶
C. 荣西禅师
D. 泰山降魔师
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112.顾客接待的10个基本环节是:( )、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
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190.桃江擂茶的主要原料是( )等。
A. 花生
B. 芝麻
C. 绿豆
D. 生姜
E. 茶叶
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51.历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以( )为目的,更注重同饮之人。
A. 斗茶
B. 赏茶具
C. 怡情养性
D. 社交活动
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