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小吕导游基础知识
630
多选题

下列关于川菜主要特点的说法中,正确的是( )。

A
多用三椒.鲜姜和豆瓣酱调味
B
“一菜一格”“百菜百味”
C
川菜为八大菜系之首
D
主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
E
代表名菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁等

答案解析

正确答案:ABDE
小吕导游基础知识

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