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单选题
28.炊管人员必须身体健康,素质好,热爱本职工作,业务技术熟练,善于当家理财( )。
单选题
27.发票的使用和管理要实事求是,严禁弄虚作假( )。
单选题
26.实行自助餐的用餐单位,在餐桌上应当配备公筷、公勺等公用餐具进行分餐( )。
单选题
25.食堂必须保持清洁,厨具和餐具用后洗净、消毒,放置有序( )。
单选题
24.各中队可根据自身厨房条件情况,可不设“伙食管理园地”专栏( )。
单选题
23.食物中毒是由于吃了各种“有毒”的食物而引起的中毒性疾病( )。
单选题
22.使用煮沸消毒法,需将洗净的碗筷用筐装好后,需煮沸30-60分钟( )。
单选题
21.在实物验收过程中,若发现项目不符的,验收人员可拒绝在发票上签字,并报中队干部查明原因( )。
单选题
20.给养器材实行专人管理、责任到人。凡因保管不善造成丢失损坏的,应按一定的比例进行赔偿( )。
单选题
19.给养管理的基本任务、落实供应标准,执行管理制度,科学调剂伙食,增强官兵体质,提高保障能力( )。
