原子吸收光谱仪开启时，应先开燃烧气，再开助燃气

解析：这道题目是关于原子吸收光谱仪的操作步骤。在使用原子吸收光谱仪时，应该先开启助燃气，再开启燃烧气。这是因为助燃气的作用是提供氧气，帮助燃烧气体燃烧，形成高温火焰，从而使样品中的金属原子激发到高能级。如果先开启燃烧气，而没有提供足够的氧气，会导致燃烧不完全，影响样品的分析结果。

举个生动的例子来帮助理解：就好比做饭时，我们先点燃煤气灶，再打开煤气阀门，确保有足够的氧气供给，才能使火焰燃烧充分，煮熟食物。如果先打开煤气阀门，而没有点燃煤气灶，就无法煮熟食物，同样道理，使用原子吸收光谱仪也需要按照正确的步骤操作。因此，答案是B:错误。