每升溶液中所含物质的质量，称为物质的量浓度。

解析：这道题目是关于物质的量浓度的定义。物质的量浓度是指单位体积溶液中所含物质的质量，而不是每升溶液中所含物质的质量。因此，每升溶液中所含物质的质量并不等同于物质的量浓度，所以答案是错误的。

举个例子来帮助理解：假设有两杯水，一杯是盐水，一杯是糖水，它们的体积都是500毫升。如果我们说每升盐水中含有50克的盐，每升糖水中含有100克的糖，这是在描述每升溶液中所含物质的质量。而物质的量浓度则是指单位体积溶液中所含物质的质量，比如盐水的物质的量浓度是多少克/升，糖水的物质的量浓度是多少克/升。