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母畜以乳汁哺育其幼畜的过程叫授乳。
在固定的时间、地点,由熟悉的挤乳人员进行挤乳,可提高产乳量。
乳中含有来自饲料的各种维生素和色素等。
乳中的糖类包括葡萄糖和乳糖两种。
初乳是指分娩期或分娩后最初3~5天内,乳腺产生的乳。
可用牛的常乳全乳直接哺育马驹和骡驹。
母畜哺乳时,引起排乳反射的激素是催乳素。
实践证明,按摩初胎母牛、怀胎母猪的乳房,不会影响日后乳腺发育和产后的泌乳量。
母畜哺乳时,最先排出的乳汁是仔畜吸吮乳头刺激而引起的反射乳。
催乳素是唯一与乳分泌有直接关系的激素。
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