串级控制系统中主变量的选择和简单控制系统中被控变量的选择原则是一样的。

这道题的判断是 **错误**（B）。
### 解析：
**串级控制系统**和**简单控制系统**在控制原理上有一些关键的区别，尤其是在主变量和被控变量的选择上。
1. **简单控制系统**：
- 在简单控制系统中，通常只有一个被控变量（如温度、压力等），控制器直接作用于这个变量。
- 选择被控变量的原则是确保它是系统的关键性能指标，能够直接反映系统的状态。
2. **串级控制系统**：
- 串级控制系统则包含多个控制环路，通常有一个主控制器和一个或多个从控制器。
- 主变量的选择通常是为了优化系统的整体性能，可能会涉及到多个被控变量之间的关系。
- 在这种系统中，主变量的选择不仅要考虑其重要性，还要考虑其对从变量的影响。
### 举个例子：
想象一下你在厨房做饭。简单控制系统就像你用一个温度计来控制锅里的水温。你只需关注水温（被控变量），确保它达到你想要的状态。
而串级控制系统就像你在做一个复杂的多层蛋糕。你需要控制多个因素，比如烤箱的温度（主变量）和蛋糕的湿度（从变量）。这里，烤箱的温度会影响蛋糕的湿度，因此你需要同时考虑这两个变量的关系。
### 总结：
- **简单控制系统**：关注单一被控变量。
- **串级控制系统**：需要综合考虑多个变量之间的关系，选择主变量时要考虑其对其他变量的影响。