种植大户张某在种植生姜过程中，违反食品安全标准，严重超限量滥用农药，足以造成严重食源性疾病，应以( )定罪处罚。

某晚10时许，贾某酒后与小区保安发生纠纷。派出所民警李某、陈某接110处警指令后到场处置。贾某不听劝阻打了民警陈某一个耳光，并纠集了6名朋友将其围住。陈某经警告无效后，使用催泪瓦斯喷射器控制了现场局势。该所10余名增援警力到场后将滋事者带回派出所。经医院诊断，民警陈某脸部、颈部多处软组织挫伤。陈某使用催泪瓦斯喷射器合法。

民警甲、乙在巡逻过程中，发现有2名男子因琐事发生口角，进而互殴。甲、乙立即上前使用催泪瓦斯将二人制服。民警使用催泪瓦斯的行为是合法的。

民警在值勤时，发现陈某在机动车道上骑自行车，便要对其违章行为进行处罚，陈某拒绝接受处罚并与之发生争执，民警遂对陈某使用手铐，并将陈某按倒在地，造成陈某手腕表皮挫伤及头部外伤。民警使用手铐的行为是合法的。

人民警察依照规定使用驱逐性、制服性警械，应当以不致违法犯罪行为人伤害为限度。

人民警察使用警械和武器，应当以制止违法犯罪行为，尽量减少人员伤亡、财产损失为原则。

人民警察制止违法犯罪行为，在使用警械不能制止或者不使用武器制止可能发生严重危害后果的情况下，可以使用武器。

人民警察制止违法犯罪行为，可以采取强制手段；根据需要，可以依照《人民警察使用警械和武器条例》的规定使用警械；使用警械不能制止的，可以依照《人民警察使用警械和武器条例》的规定使用武器。

民警吕某抓获逃犯蔡某，从抓捕现场押解回公安机关的途中，吕某可以对蔡某使用约束性警械。

怀孕妇女、儿童实施暴力犯罪的，人民警察一律不得对其使用武器。

人民警察违法使用警械、武器，尚不构成犯罪的，应当依法给予行政处罚。