77.双曲拱坝是指拱坝坝体在（）方向呈拱形。

这是一道关于水利工程中双曲拱坝定义的理解题。我们需要分析双曲拱坝在哪些方向上呈现拱形，并从给定的选项中选择正确的答案。

首先，我们来理解双曲拱坝的基本概念：
双曲拱坝，顾名思义，其形状在两个主要方向上都具有拱形特征。这种坝型的设计使得它能够更好地承受来自水压力和其他外部力的作用，从而提高了坝体的稳定性和安全性。

接下来，我们逐一分析选项：
A. 水平：这个选项只考虑了水平方向上的拱形，但忽略了双曲拱坝在垂直方向（即铅直方向）上也具有拱形特征，因此不全面。

B. 铅直：这个选项仅关注了垂直方向（铅直方向）的拱形，同样忽略了水平方向上的拱形，因此也不正确。

C. 水平与铅直：这个选项准确地指出了双曲拱坝在两个主要方向（水平和铅直）上都呈现拱形，符合双曲拱坝的定义。

D. 任意：这个选项过于宽泛，没有明确指出双曲拱坝在哪些具体方向上具有拱形特征，因此不准确。

综上所述，双曲拱坝在水平和铅直两个方向上都呈现拱形，这是其独特的设计特点。因此，正确答案是C：“水平与铅直”。