76.对直接承受动荷载而且在负温下工作的重要结构用钢应特别注意选用（）。

这道题考察的是材料力学中关于钢材性质的知识。

A. 屈服强度高的钢材：屈服强度高的钢材意味着材料在承受外力时不容易发生塑性变形，这对于承受静荷载的结构是有利的。但是，对于动荷载，尤其是负温下的动荷载，屈服强度高并不能保证材料不会发生脆性断裂。

B. 冲击韧性好的钢材：冲击韧性是指材料在快速加载（如冲击或动荷载）下抵抗断裂的能力。在负温下，许多钢材会变得更加脆弱，冲击韧性好的钢材能够在这样的环境下保持较好的抗断裂能力，因此对于承受动荷载且在负温下工作的结构来说，这是非常重要的性质。

C. 延伸率好的钢材：延伸率是衡量材料塑性的一个指标，表示材料断裂前能承受的塑性变形程度。虽然延伸率好的钢材在断裂前能承受较大的变形，但在负温下，良好的延伸率并不能完全防止钢材的脆性断裂。

D. 冷弯性能好的钢材：冷弯性能指的是材料在常温或低温下承受弯曲变形的能力。这对于制造过程中的成型是有利的，但对于直接承受动荷载的结构来说，冷弯性能好并不直接关联到其在负温下的工作性能。

因此，正确答案是B，因为在负温下工作的结构用钢需要特别关注其在动荷载下的抗断裂能力，而冲击韧性正是衡量这一能力的指标。