22.为了保持石灰的质量应使石灰储存在（）。

本题考察的是石灰的储存条件。

选项A，将石灰储存在水中是不合适的。石灰（特别是生石灰）遇水会发生剧烈的化学反应，即水化反应，生成氢氧化钙并放出大量热，这不仅会损失石灰的有效成分，还可能造成安全隐患，因此A选项错误。

选项B，潮湿的空气中同样不适合储存石灰。尽管不如水中反应剧烈，但潮湿的空气仍会使石灰逐渐吸水，导致其变质，降低使用效果，所以B选项错误。

选项C，干燥的环境是储存石灰的理想选择。在这样的环境中，石灰能够保持其原有的化学性质和物理状态，避免与水分的接触和反应，从而保持其质量，因此C选项正确。

选项D，蒸汽的环境中充满了水蒸气，这与潮湿的空气类似，都会使石灰逐渐吸水变质，所以D选项错误。

综上所述，正确答案是C，即石灰应储存在干燥的环境中。