19.进行砖的强度等级检定时,需取（）块砖样进行试验。

这道题考察的是建筑材料试验的知识点。

选项解析如下：

A. 3块砖样：这个数量过少，不能有效地代表该批次砖的强度等级，试验结果可能存在较大偶然性。

B. 5块砖样：虽然比3块多，但根据相关标准规定，通常认为10块砖样的数量能够更好地反映整体质量，因此5块砖样也不符合标准要求。

C. 10块砖样：根据《砌体结构设计规范》（GB 50003-2011）和《烧结普通砖》（GB 5101-2003）等国家标准，进行砖的强度等级检定时，确实需要取10块砖样进行试验。这样的样本量能够较为准确地反映该批次砖的强度等级。

因此，正确答案是C，因为按照国家标准和规范，进行砖的强度等级检定时需要取10块砖样进行试验，以确保试验结果的代表性和准确性。