21.降雨期间,包气带（也称通气层）土壤蓄水量达到田间持水量之后,其下渗能力为（）。

这道题目考察的是降雨期间土壤下渗能力的变化，特别是在包气带（通气层）土壤蓄水量达到田间持水量之后的情况。我们可以逐一分析各个选项来确定正确答案。

A. 降雨强度：降雨强度是指单位时间内的降雨量，它描述了降雨的快慢，但并不直接代表土壤的下渗能力。土壤的下渗能力受到土壤性质、土壤湿度、土壤结构等多种因素的影响，因此降雨强度不能作为土壤下渗能力的直接指标。故A选项错误。

B. 后损期的平均下渗率：后损期通常指的是土壤达到饱和状态后，水分开始在地表形成径流之前的阶段。然而，题目中明确提到的是包气带土壤蓄水量达到田间持水量之后，这并不意味着土壤已经达到饱和状态，因此后损期的概念并不完全适用。此外，平均下渗率是一个时间段内的平均值，不能准确反映某一时刻或某一状态下的土壤下渗能力。故B选项错误。

C. 稳定下渗率：当包气带土壤蓄水量达到田间持水量后，土壤的下渗能力将趋于稳定，此时的下渗率称为稳定下渗率。这是因为土壤在达到田间持水量后，其孔隙中的水分已经接近饱和，进一步的下渗将受到土壤渗透性能的限制，形成一个相对稳定的下渗速率。故C选项正确。

D. 初损期的下渗率：初损期是指降雨开始到土壤达到某一特定湿度（如田间持水量）之前的阶段。在这个阶段，土壤的下渗率会随着土壤湿度的增加而逐渐减小。然而，题目问的是土壤蓄水量达到田间持水量之后的情况，此时已不再处于初损期，因此初损期的下渗率并不适用。故D选项错误。

综上所述，正确答案是C选项“稳定下渗率”。