109.明渠的实际底坡大于临界底坡,可判定其上的明渠均匀流为（）。

这是一道关于明渠流动状态判断的问题。首先，我们需要理解明渠流中的几个基本概念：底坡、流速、以及由此产生的流动状态分类。

底坡：指的是渠道底部沿水流方向的倾斜程度。
流速：水流在渠道中的速度。
流动状态：根据流速和底坡的关系，明渠流可以分为缓流、急流和临界流。

接下来，我们逐一分析题目中的选项：

A. 缓流：当明渠的实际底坡小于临界底坡时，水流速度相对较慢，这种流动状态被称为缓流。但题目中明确指出实际底坡大于临界底坡，因此可以排除缓流的可能性。

B. 急流：当明渠的实际底坡大于临界底坡时，水流速度相对较快，这种流动状态被称为急流。这与题目描述相符，因此是正确答案。

C. 临界流：临界流发生在明渠的实际底坡恰好等于临界底坡时，此时水流速度处于缓流和急流的分界点。由于题目中明确指出实际底坡大于临界底坡，因此可以排除临界流。

D. 层流：层流是流体流动的一种状态，其特点是流体分层流动，层间没有质量和动量交换。然而，在明渠流动中，我们主要关注的是流速和底坡的关系，而不是流体的微观流动状态（如层流或湍流）。此外，层流通常与管道流动相关，而不是明渠流动。因此，这个选项与题目不符，可以排除。

综上所述，当明渠的实际底坡大于临界底坡时，其上的明渠均匀流为急流。因此，正确答案是B。