43.水流按流线是否为平行的直线或按流速是否沿程变化分为（）和非均匀流。

这是一道关于水流分类的选择题。首先，我们需要理解题目中提到的“水流按流线是否为平行的直线或按流速是否沿程变化”这一分类标准，以及各个选项的含义。

题目描述了两个分类维度：流线的形状（是否为平行的直线）和流速是否沿程变化。这两个维度共同指向了水流的一种特定分类方式。

接下来，我们逐一分析选项：
A. 一元流：这个术语通常与水流的维度或复杂性相关，比如一元流可能指的是水流在某一维度上（如水平方向）的流动特性，但它并不直接关联到流线的形状或流速的变化。因此，这个选项不符合题目描述的分类方式。

B. 二元流：与一元流类似，二元流更多地是描述水流在多个维度上的特性，而非流线的形状或流速的变化。因此，这个选项同样不符合题目要求。

C. 均匀流：这个选项直接对应了题目中的分类标准。均匀流是指流线为平行的直线，且流速沿程不发生变化的水流。这完全符合题目描述的“水流按流线是否为平行的直线或按流速是否沿程变化”的分类方式。

D. 非均匀流：虽然题目中提到了“非均匀流”，但它是作为与“均匀流”相对应的分类出现的，并不是题目要求选出的那个符合特定分类标准的选项。题目是在询问与“非均匀流”相对的那一类水流，即“均匀流”。

综上所述，选项C“均匀流”最符合题目描述的分类标准。

因此，答案是C。